Dans le cadre de la Semaine du Goût, les élèves de CP et CE1 ont eu le plaisir d’accueillir avant les vacances Caroline Simon de la laiterie Gilbert de Vitré. L’intervention a débuté par une présentation des différents types de lait qui existent (vache, chèvre, brebis mais aussi bufflonne). Caroline a expliqué aux élèves le processus de transformation du lait en fromage.
Le moment tant attendu de la dégustation a ensuite eu lieu ! Chaque élève a eu l’occasion de goûter divers fromages — de chèvre, de brebis et de vache. Les enfants ont été ravis de partager leurs impressions, découvrant ainsi leurs goûts personnels et apprenant à apprécier des saveurs variées. La Semaine du Goût a ainsi été une occasion d’éveiller la curiosité des élèves autour des produits laitiers et de sensibiliser les enfants aux plaisirs de la table et à l’équilibre alimentaire. Un grand merci à Caroline pour cette belle aventure gustative et éducative.
