Pour clore la classe de découverte à la montagne vécue par les CE2 et CM, les familles ont pu assister à une projection de quelques 450 photos retraçant la semaine passée en mars à Lanslebourg.
L’occasion de déguster des cookies au Beaufort faits par les élèves et Mme Babon à l’école et de boire une orangeade !
Preuves en images.
Pour ceux qui souhaiteraient reproduire la recette :
pour environ 30 mini-cookies
– 150 g de farine
– 150g de Beaufort
– 70 g de jambon fumé
– un œuf
– 70 g de beurre
– 1/2 sachet de levure chimique
– une grosse pincée de cumin
Mélanger la farine avec la levure et le cumin. Ajouter le beurre mou puis bien mélanger. Ajouter l’oeuf et mélanger à nouveau.
Pour finir ajouter le Beaufort râpé et le jambon fumé râpé (ou en dés).
Prendre une petite cuillère de pâte puis former une boulette entre vos mains pour former des mini-cookies.
Cuire à 180 °C une dizaine de minutes, puis dégustez tièdes ou froids.